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和食の定番、肉じゃが。シンプルな料理ですが、意外と味が決まらない料理でもあります。 なんだか薄い、コクがないとあれこれ入れすぎて今度はただしょっぱくなってしまったり。 私も昔はそうでした。 いつもブレない美味しさの肉じゃがを作るためのあれこれをご紹介します。この新じゃがを使っていろんなお料理を楽しみたいと思うのですが、まずは定番の肉じゃがを作ってみることにしました。 材料です。 じゃがいも 大2個 （小4個ぐらい） ニンジン 半本 牛薄切り肉 150g タマネギ 小2個 しらたき 150gじゃがいもが購入できる生産者 けんぶちvivaマルシェ（剣淵町） 北海道旭川市よりも北に行くと剣淵町があります、剣淵町では約50種類のじゃがいもを作っています。 北海道旬直販売商品 取り扱いじゃがいも一覧 生産者について詳しくはこちら 男爵 シンプル肉じゃが Recipe Ilma ピーコック魔法瓶工業株式会社 肉じゃが の じゃがいも の 種類